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17 Luglio 2026

In bici con Gusto a Portomaggiore: alla scoperta del caviale ferrarese

Portomaggiore si prepara a brillare in televisione con una puntata speciale di In bici con Gusto dedicata al caviale ferrarese e alle sue eccellenze enogastronomiche.

In bici con Gusto a Portomaggiore: alla scoperta del caviale ferrarese

Il piccolo comune di Portomaggiore è pronto a conquistare il piccolo schermo con una puntata speciale del programma In bici con Gusto in onda sabato 18 luglio alle 21 su Gambero Rosso Tv. Il format, condotto dal giornalista ferrarese Tommaso Costa, porta alla scoperta delle eccellenze gastronomiche e dei paesaggi mozzafiato italiani attraverso un viaggio in bicicletta.

In questa occasione, il programma si concentra sulle meraviglie del territorio portuense, con una particolare attenzione all’agriturismo Le Occare di Runco dove viene custodita e tramandata la ricetta storica del caviale ferrarese. La titolare Cristina Maresi, custode di questo prezioso segreto culinario, guiderà il conduttore alla scoperta di una tradizione che risale al 1520, ideata da Cristoforo di Messisbugo.

Un viaggio tra le eccellenze enogastronomiche

Prima di raggiungere l’agriturismo, Tommaso Costa farà tappa all’azienda agricola e vitivinicola Il Verginese situata a pochi passi dalla Delizia Estense omonima. Attraverso le campagne circostanti, il conduttore racconterà le storie e i sapori che rendono unico questo territorio.

Il programma, prodotto da Pubbliteam una nota azienda ferrarese di produzione audiovisiva, sarà trasmesso sulla piattaforma di Gambero Rosso TV sul digitale terrestre al canale 257 e su Sky ai canali 133 e 415. Le repliche seguiranno nei giorni successivi, e la puntata rimarrà disponibile sul sito e sull’app del Gambero Rosso.

Il cicloturismo come strumento di promozione territoriale

L’assessore alla promozione del territorio e all’agricoltura, Enrico Belletti, ha espresso grande orgoglio per l’interesse mostrato dalla produzione televisiva verso il territorio portuense. “Siamo molto orgogliosi dell’interesse mostrato dalla produzione al nostro territorio e alle nostre aziende, che spesso rappresentano esempi di eccellenza nel loro ambito”, ha dichiarato Belletti.

Il programma si inserisce perfettamente in uno dei focus portati avanti dall’amministrazione negli ultimi anni: le opportunità di scoprire e vivere i luoghi attraverso il cicloturismo. Insieme a Visit Ferrara e altri partner, l’amministrazione ha puntato molto su progetti di promozione territoriale e sulla individuazione di percorsi ciclabili che permettono di ammirare quanto di bello e buono il territorio offre.

L’attenzione mostrata in questa puntata del format televisivo, unita all’alta qualità delle riprese, conferma le potenzialità di questo approccio innovativo. La puntata di In bici con Gusto a Portomaggiore promette di essere un viaggio indimenticabile alla scoperta delle meraviglie enogastronomiche e paesaggistiche del territorio emiliano.

Autore

Cristian Castiglioni

Cristian Castiglioni, veneziano, iniziò come blogger dopo aver postato una guida sui bacari e ricevuto centinaia di messaggi: quella reazione spinse la sua trasformazione in redattore. Cura contenuti amichevoli e porta in redazione appunti fotografici di vaporetto e cicchetti.